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Ingwerlimonade Tzitzimpira – Τζιτζιμπίρα

Traditionelle Ingwerlimonade aus Korfu, mit Zitrone und Zimt
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Reifezeit: 2 Tage
Arbeitszeit: 2 Tage 5 Minuten
Servings: 10
Gericht: Limonade / Sirup
Land & Region: Griechenland, Korfu
Keyword: alkoholfrei
Farbe: gelb / gold
Geschmack: fruchtig, pikant, süßlich, würzig
Ernährungsform: vegan, vegetarisch
Saison: Sommer
Grundkategorie: Getränke
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Zutaten

  • 2000 ml Wasser
  • 50 ml Zitronensaft frisch
  • 3 EL Ingwer frisch (gerieben)
  • 3 EL Zucker
  • 1 Zimtstange

Anleitungen

  • Eine ausreichend große Flasche (mind. 3 l) oder Karaffe mit den Zutaten füllen, verschließen und gut durchschütteln. An einem warmen, sonnigen Ort 2 Tage gären lassen. Vorsichtig öffnen, in kleinere Flaschen umfüllen und bis zum Servieren kalt stellen. Die Ingwerlimonade kann nach Geschmack nachgesüßt werden.
  • Tzitzimpira hält sich gekühlt einige Tage.

Nährwerte

Kalorien: 3kcal | Kohlehydrate: 1g | Eiweiß: 1g | Fett: 1g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 10mg | Kalium: 5mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 1g | Vitamin C: 2mg | Kalzium: 10mg | Eisen: 1mg

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