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backdummy1169

Amerikanische Cookies

Klassische amerikanische Cookies mit Chocolate Chips
Zubereitungszeit: 45 Minuten
Ruhezeit: 45 Minuten
Arbeitszeit: 1 Stunde 30 Minuten
Portionen: 20
Gericht: Kleingebäck
Land & Region: Nordamerika
Farbe: braun
Geschmack: knusprig, süß
Ernährungsform: vegetarisch
Teigart: Rührteig
Grundkategorie: Backen
Mahlzeit: Dessert / Nachspeise
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Zutaten

Allgemein

  • 200 g Schokoladenraspel (Vollmilch) Chocolate Chips, alternativ gehackte Kuvertüre
  • 175 g Mehl
  • 75 g Butter
  • 6 EL Zucker, braun Vollzucker
  • 6 EL Zucker
  • 1 Ei
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Vanillesauce
  • 1 TL Wasser
  • 0,5 TL Salz

Anleitungen

  • Mehl, Backpulver und Salz mischen. Die übrigen trockenen Zutaten separat vermischen. Mit dem Ei, dem Wasser und der Vanillesauce verrühren.
  • Die Mehlmischung dazugeben. Die Chocolate Chips darunterheben. Den Teig kurz im Kühlschrank ruhen lassen, ausrollen und in Scheiben schneiden. Auf Backpapier legen und im Backofen bei 190°C backen.

Nährwerte

Kalorien: 245kcal | Kohlehydrate: 25g | Eiweiß: 4g | Fett: 14g | Gesättigte Fettsäuren: 8g | Cholesterin: 34mg | Natrium: 92mg | Kalium: 138mg | Ballaststoffe: 2g | Zucker: 9g | Vitamin A: 221IU | Kalzium: 25mg | Eisen: 2mg
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