Name: Orangen-Buttermilchdressing
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Ingredients: 200 ml Buttermilch; 2 EL Kräuter (gemischt, glatte Petersilie, Melisse, Verbene, etc.); 2 EL Orangensaft (frisch); 1 TL Senf; 1 EL Öl; 1 EL Orangenschale (in Zesten); Salz; Cayennepfeffer; Pfeffer (weiß)

Leichte, erfrischende Salatsauce mit Buttermilch, Orangensaft, Senf und Kräutern

Zubereitungszeit: 5

Arbeitszeit: 5

Portionen:

Gericht: Salatsaucen

Land & Region: Deutschland

Farbe: weiß / creme

Geschmack: cremig / sahnig, frisch, fruchtig, Kräuter

Ernährungsform: vegetarisch

Hauptzutat: Kräuter, Milchprodukte

Saison: Frühling, Sommer

Grundkategorie: Kochen

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Zutaten

200 ml Buttermilch
2 EL Kräuter gemischt, glatte Petersilie, Melisse, Verbene, etc.
2 EL Orangensaft frisch
1 TL Senf
1 EL Öl
1 EL Orangenschale in Zesten
Salz
Cayennepfeffer
Pfeffer weiß

Anleitungen

Die Kräuter zupfen und fein hacken. Mit den übrigen Zutaten cremig rühren, mit Pfeffer und Salz abschmecken.
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