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Chinesisches Fünf-Gewürze-Pulver

5-Gewürze-Pulver, hoch-aromatische, chinesische Gewürzmischung (five spices)
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Arbeitszeit: 5 Minuten
Servings:
Gericht: Gewürzmischung
Land & Region: Asien, China
Farbe: braun
Geschmack: aromatisch, intensiv, warm
Grundkategorie: Würzen
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Equipment

  • Mixer

Ingredients

  • 4 Nelken
  • 2 Sternanis
  • 1 TL Fenchelsamen
  • 1 TL Sichuanpfeffer
  • 0,5 Zimtstange Cassia

Instructions

  • Die Gewürze bis auf den Zimt bei mittlerer Hitze in einer beschichteten Pfanne ohne Fett rösten, bis sie angenehm duften. Alle Gewürze im Mixer staubfein mahlen und ggf. durchsieben.

Nährwerte

Kalorien: 15kcal | Kohlehydrate: 3g | Eiweiß: 1g | Fett: 1g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 4mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 1g | Kalzium: 25mg | Eisen: 1mg

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