Raznjici – Kroatische Fleischspieße

3 Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden. Mit dem Öl, dem Knoblauch und den Gewürzen mischen. Das Fleisch in 2 cm breite Streifen schneiden und darin mindesten 3 Stunden (besser einen halben Tag) zugedeckt im Kühlschrank marinierensiehe auch: marinieren in eine Marinade einlegen, um Geschmack zu... Mehr.

Die restlichen Zwiebel schälen und in Spalten schneiden. Das Fleisch aus der Marinadesiehe auch: Marinade zum Marinieren dienende, gewürzte Flüssigkeit.... Mehr nehmen. Zieharmonikaförmig abwechselnd mit den Zwiebeln auf geölte Spiesse stecken und auf Holzkohle grillen.