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O Jo Jo – Nigerianische Fleischbällchen

Name: O Jo Jo - Nigerianische Fleischbällchen
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 750 g Rinderhackfleisch; 3 Kartoffeln; 2 Knoblauchzehen (fein gewürfelt); 2 Eier; 2 TL Paprika rosenscharf (grob); 1 Zwiebel (fein gewürfelt); 1 Paprika (grün, fein gewürfelt); 1 Süßkartoffel; Pfeffer; Cayennepfeffer; Salz; Frittierfett

Frittierte Hackfleischbällchen mit Kartoffel, und Paprika

Zubereitungszeit: 30 Minuten

Arbeitszeit: 30 Minuten

Portionen:

Gericht: Fingerfood, Fleischgericht

Land & Region: Afrika, Nigerianisch, Westafrika

Keyword: Fleischbällchen

Farbe: braun

Geschmack: knusprig, pikant, scharf, würzig

Zubereitungsart: Grillen / BBQ

Hauptzutat: Fleisch, Gemüse,

Grundkategorie: Kochen

Mahlzeit: Hauptmahlzeit, Kleinigkeit / Snack, Vorpeise

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Zutaten

750 g Rinderhackfleisch
3 Kartoffeln
2 Knoblauchzehen fein gewürfelt
2 Eier
2 TL Paprika rosenscharf grob
1 ZwiebelZipolle, Zippel, Bolle; Eng: onion; Franz: oignion Herkunft Zentralasien Beschreibung... More fein gewürfelt
1 Paprika grün, fein gewürfelt
1 Süßkartoffel
Pfeffer
Cayennepfeffer
Salz
Frittierfett

Anleitungen

Die Kartoffeln schälen und fein reiben. Mit den übrigen Zutaten gründlich vermengen und pikant abschmecken. Zu kleine Fleischbällchen formen und im heißen Fett goldgelb ausbackenim heissen Fett schwimmend backen More.
Mit Piri-Piri-Sauce, anderen scharfen Saucen oder Relish servieren.

Nährwerte

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