O Jo Jo - Nigerianische Fleischbällchen
Frittierte Hackfleischbällchen mit Kartoffel, Süßkartoffel und Paprika
Servings: 4
Calories: 601kcal
Zutaten
- 750 g Rinderhackfleisch
- 3 Kartoffeln
- 2 Knoblauchzehen fein gewürfelt
- 2 Eier
- 2 TL Paprika rosenscharf grob
- 1 Zwiebel fein gewürfelt
- 1 Paprika grün, fein gewürfelt
- 1 Süßkartoffel
- Pfeffer
- Cayennepfeffer
- Salz
- Frittierfett
Anleitungen
- Die Kartoffeln schälen und fein reiben. Mit den übrigen Zutaten gründlich vermengen und pikant abschmecken. Zu kleine Fleischbällchen formen und im heißen Fett goldgelb ausbacken.
- Mit Piri-Piri-Sauce, anderen scharfen Saucen oder Relish servieren.