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Bewerte Rezept

BBQ Meatballs

Name: BBQ Meatballs
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 750 g Lammhackfleisch; 4 Knoblauchzehen (fein gewürfelt); 3 EL Oregano (frisch (gehackt)); 3 EL Minze; 2 EL Korianderkraut (gehackt); 1 TL Kreuzkümmel (gemahlen); 1 EL Sherry; 1 EL Melassezucker; Cayennepfeffer; Piment; Salz

Neuseeländische Fleischbällchen aus Lamm, Cross-Over gewürzt mit reichlich Kräutern

Zubereitungszeit: 30 Minuten

Arbeitszeit: 30 Minuten

Portionen:

Gericht: Fingerfood, Fleischgericht

Land & Region: Neuseeland

Keyword: Fleischbällchen

Farbe: braun

Geschmack: Kräuter, pikant, Röstaromen

Zubereitungsart: Braten, Grillen / BBQ

Hauptzutat: Lamm

Grundkategorie: Kochen

Mahlzeit: Kleinigkeit / Snack, Picknick, Vorpeise

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Zutaten

750 g Lammhackfleisch
4 Knoblauchzehen fein gewürfelt
3 EL Oregano frisch (gehackt)
3 EL Minze
2 EL Korianderkraut gehackt
1 TL Kreuzkümmel gemahlen
1 EL Sherry
1 EL Melassezucker
Cayennepfeffer
Piment
Salz

Anleitungen

Alle Zutaten gründlich miteinander vermischen und abschmecken. In 6 Portionen teilen und zu Frikadellen formen. Auf dem Grill oder in der Pfannefranzösisch in der Pfanne gebraten Mehr in wenig Öl zubereiten.

Nährwerte

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Kategorien:Fingerfood Fleischgericht

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