Zurück zum Rezept

Rotwein-Lavendel-Essig

Intensiv-aromatischer, fruchtiger Essig mit Himbeeren, Lavendel und Thymian verfeinert, zu kräftigen Blattsalaten
Zubereitungszeit5 Minuten
28 Tage
Arbeitszeit28 Tage 5 Minuten
Servings: 20
Calories: 14kcal

Zutaten

  • 750 ml Rotweinessig
  • 250 g Himbeeren
  • 2 EL Lavendel ganze Blüten
  • 1 Zweig Thymian frisch

Anleitungen

  • Alle Zutaten in ein Gefäß geben und zugedeckt dunkel und kühl 4 Wochen ziehen lassen. Durch einen Filter abgießen und in Flaschen abfüllen.