teilen...
Kochmodus
Drucken
Du musst eingeloggt sein, um Lesezeichen zu setzen
Einloggen / Registrieren
Lesezeichen
Du musst eingeloggt sein, um zu bewerten
Einloggen / Registrieren
Bewerte Rezept
gewuerzdummy1163

Kürbiskernpesto

Nussig-intensives Pesto aus Kürbiskernen, Kürbisöl und Petersilie zu Pasta, Fisch, Fleisch und gedünstetem Gemüse
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Arbeitszeit: 10 Minuten
Portionen: 6
Gericht: Würzpasten
Land & Region: Italien
Farbe: grün
Geschmack: aromatisch, cremig / sahnig, Kräuter, nussig
Ernährungsform: vegan, vegetarisch
Saison: Herbst
Grundkategorie: Würzen
Rezept drucken

Zutaten

  • 120 ml Olivenöl
  • 60 g Kürbiskern e
  • 2 EL Kürbiskernöl
  • 1 Bund Petersilie glatt (frisch)
  • Meersalz
  • Pfeffer

Anleitungen

  • Petersilie von den Stielen zupfen. Blätter mit den Kürbiskernen in einem Mörser zerreiben. Nach und nach das Öl unterarbeiten und mit Salz und Pfeffer abschmecke

Nährwerte

Kalorien: 237kcal | Kohlehydrate: 1g | Eiweiß: 3g | Fett: 25g | Gesättigte Fettsäuren: 4g | Natrium: 26mg | Kalium: 79mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 1g | Vitamin A: 14IU | Vitamin C: 1mg | Kalzium: 5mg | Eisen: 1mg
gewuerzdummy1163
Kategorien:

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Recipe Rating




Goccus - der Geniessertempel
Schließe Kochmodus