Kürbiskernpesto
Nussig-intensives Pesto aus Kürbiskernen, Kürbisöl und Petersilie zu Pasta, Fisch, Fleisch und gedünstetem Gemüse
Servings: 6
Calories: 237kcal
Zutaten
- 120 ml Olivenöl
- 60 g Kürbiskern e
- 2 EL Kürbiskernöl
- 1 Bund Petersilie glatt (frisch)
- Meersalz
- Pfeffer
Anleitungen
- Petersilie von den Stielen zupfen. Blätter mit den Kürbiskernen in einem Mörser zerreiben. Nach und nach das Öl unterarbeiten und mit Salz und Pfeffer abschmecke