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konfektdummy1201

Choco Crossies

Knusperkonfekt mit Cornflakes und Schokolade. Mit verschiedenen Varianten (mit Nüssen, Trockenfrüchten, Aroma…)
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Arbeitszeit: 15 Minuten
Portionen: 40
Gericht: Schokolade
Land & Region: Universell
Keyword: alkoholfrei
Geschmack: knusprig
Ernährungsform: vegan, vegetarisch
Feste: Weihnachten
Grundkategorie: Confiserie
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Zutaten

  • 250 g Schokolade Bitter-, Vollmilch-, oder weiße (s.u.)
  • 100 g Cornflakes
  • 1 EL Butter oder Margarine

Anleitungen

  • Die Schokolade hacken. Zwei Drittel im Wasserbad schmelzen. (Nicht zu heiß werden lassen.) Die Schüssel vom Wasserbad nehmen und den Rest unterrühren, bis er geschmolzen ist. Die Butter in der Schokolade schmelzen und die Cornflakes vorsichtig unterrühren.
  • Mit zwei Teelöffeln Häufchen auf Backpapier setzen. Trocknen lassen und luftdicht verpacken.

Notizen

Es gibt zahlreiche Möglichkeiten, die Crossies zu variieren. Ggf. muss die Menge Cornflakes dann angepasst werden. Es sollte immer so viel Trockenes in die Schokolade eingerührt werden, dass es gerade so mit Schokolade bedeckt ist:
– die Schokoladensorte: Zartbitter- oder Vollmilch oder eine Mischung, weiße Schokolade, Nougatschokolade
– zusätzlich Mandelstifte, gehobelte Haselnüsse oder gehackte Erdnüsse einrühren
– fein gehackte Trockenfrüchte wie Aprikosen, Feigen, Orangeat, Zitronat einrühren
– vor dem Abtrocknen mit Kokosraspeln bestreuen
– die Schokolade aromatisieren mit 1 TL geriebene Orangen- oder Zitronenschale oder mit etwas Zimt, Kardamom, Vanillemark, Cayennepfeffer, …

Nährwerte

Kalorien: 41kcal | Kohlehydrate: 6g | Eiweiß: 1g | Fett: 2g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Cholesterin: 1mg | Natrium: 19mg | Kalium: 22mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 3g | Vitamin A: 45IU | Vitamin C: 1mg | Kalzium: 2mg | Eisen: 1mg
konfektdummy1201
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