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lebkuchenzutaten

Lebkuchengewürz

Eine mögliche Gewürzmischung für das Würzen von Lebkuchen, aber auch für Desserts oder Getränke
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Arbeitszeit: 5 Minuten
Portionen: 4
Gericht: Gewürzmischung
Land & Region: Deutschland
Keyword: Grundrezept
Farbe: braun
Geschmack: aromatisch, blumig, pfeffrig
Feste: Advent, Weihnachten
Grundkategorie: Würzen
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Equipment

  • Mörser

Zutaten

  • 1 Ingwerpulver
  • 1 Muskatblüte
  • 1 Piment
  • 1 TL Zimt gemahlen
  • 1 TL Orangenschale gerieben
  • 1 Prise Kardamomsamen gemahlen
  • 0,5 TL Koriandersamen gemahlen
  • 0,5 TL Nelken gemahlen

Anleitungen

  • Die Gewürze möglichst frisch mahlen und mischen. Orangenschale sollte nur zugesetzt werden, wenn die Mischung frisch verbraucht wird.
  • Dunkel und kühl in einem Schraubglas nicht länger als 2 Monate lagern.

Nährwerte

Kalorien: 5kcal | Kohlehydrate: 1g | Eiweiß: 1g | Fett: 1g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 1mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 1g | Vitamin C: 1mg | Eisen: 1mg
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