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Geschmack
Land
Region
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Sate Manis
Sate mit süßer ErdnusssauceKochen - Fleisch - Rind / Kalb |
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| 6,8 |
| Geschmack |
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Aussehen |
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| Spaß |
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Kreativität |
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| Lustfaktor |
Geniesserweltweltoffen
Arbeits-/Garzeit20 Min
Ruhe-/Marinadezeit6 Std
Aufwandgering
ZubereitungsartGrillen
LandAsien
RegionIndonesien
Farbe(gold-)gelb
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Zubereitung
Das Fleisch in 1-2 cm große Stücke würfeln oder in 2 cm breite, ca. 1/2 cm dicke Streifen schneiden. Einige Holzspieße wässern.
Zucker mit Knoblauch, Salz, Sojasauce, Öl und Kreuzkümmel verrühren, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Die Marinade gründlich ins Fleisch einmassieren und einige Stunden marinieren lassen. Die Fleischstücke aufspießen. (Die Fleischstreifen wellenförmig aufspießen).
Von jeder Seite goldbraun grillen (oder in der Pfanne braten).
Für die Sauce alle Zutaten vermischen und erwärmen. Seperat zu den Spießen reichen. |
Geschmack
würzig
knusprig
nussig
Röstaromen
scharf
cremig / sahnig
süßlich
Ernährungsform
normal
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Nährwertangaben
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pro Portion |
| Kalorien |
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380,78 |
| Fett |
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22,75 |
| Kohlehydrate |
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5,94 |
| Eiweiß |
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37,90 |
| Cholesterin |
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131,28 |
| Ballaststoffe |
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0,05 |
| Calcium |
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21,55 |
| Eisen |
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3,55 |
| Vitamin-C |
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0,35 |
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