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Bewerte Rezept
Roquefortdressing
würzige Salatsauce zu kräftigen Salaten, besonders gut zu Tomate und StaudensellerieStangensellerie, Staudensellerie, Englischer Sellerie, Spargelsellerie, Stielsellerie Herkunft gemäßigte Zonen der... Mehr; auch als Dipp geeignet
Portionen: 4
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Zutaten
- 50 g Roquefort
- 3 EL Sahne
- 1 EL Limettensaft frisch
- 1 EL Öl
- 1 EL Weißwein trocken, Weißburgunder
- Pfeffer weiß
Anleitungen
- Den Roquefort fein zerkrümeln. Sahne, Wein und Limettensaft mischen. Die übrigen Zutaten zugeben und alles cremig aufmixen. Je nach gewünschter Konsistenz ggf. noch etwas Wein zugeben.
Nährwerte
Kalorien: 51kcal | Kohlehydrate: 1g | Eiweiß: 3g | Fett: 4g | Gesättigte Fettsäuren: 3g | Cholesterin: 12mg | Natrium: 226mg | Kalium: 11mg | Zucker: 1g | Vitamin A: 131IU | Kalzium: 83mg | Eisen: 1mg
Kategorien:Salatsaucen
Birgit
