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Goldener Glühwein

Name: Goldener Glühwein
Cook time: 15 min
Total time: 135 min
Ingredients: 750 ml Weißwein (trocken); 100 ml Weinbrand; 5 Pfefferkörner (weiß); 3 EL Akazienhonig; 2 Nelken; 1 Msp. Safranfäden; 1 Zimtstange; 1 TL Ingwer (frisch, in Scheiben geschnitten); 1 Vanilleschote; 1 Orange (n (unbehandelt))

Weißer Glühwein mit Safran, Vanille, Zimt, Nelken, und Honig aromatisiert

Zubereitungszeit: 15 Minuten

2 Stunden

Arbeitszeit: 2 Stunden 15 Minuten

Portionen:

Gericht: Liköre / Wein / Schnaps

Land & Region: Deutschland

Keyword: alkoholisch, heiß

Farbe: gelb / gold

Geschmack: aromatisch, blumig, fruchtig, würzig

Ernährungsform: vegan, vegetarisch

Saison: Winter

Feste: Advent, Weihnachten

Grundkategorie: Getränke

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Zutaten

750 ml Weißwein trocken
100 ml Weinbrand
5 Pfefferkörner weiß
3 EL Akazienhonig
2 Nelken
1 Msp. Safranfäden
1 Zimtstange
1 TL IngwerHerkunft Ostasien Beschreibung Der Wurzelstock des Ingwers gehört zu den... Mehr frisch, in Scheiben geschnitten
1 Vanilleschote
1 Orange n (unbehandelt)

Anleitungen

Den Weinbrand mit den Gewürzen (außer dem Safran) erwärmen und abkühlen lassen. Den Safran zufügen und mindestens 2 Stunden durchziehen lassen. Den Wein zufügen und erhitzen (nicht kochen lassen).
Dazu ohne Fett geröstete, geschälte Mandeln servieren.

Nährwerte

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Kategorien:Likör / Wein / Hochprozentiges

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