Warmer Kornelkirschpie nach traditionellem britischem Rezept mit Mürbeteigdecke
Servings: 6
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Zutaten
Allgemein
- 350 g KornelkirschenBeschreibung Die Kornelkirsche ist ein bereits in der Antike bekanntes... entsteint
- 200 ml Wasser oder Weißwein
- 200 g Zucker
- 2 EL Vanillezucker
- 1 Prise Salz
Mürbeteig
- 120 g Mehl
- 80 g Butter
- 40 g Zucker
Anleitungen
- Beide Zucker mit Wasser oder Wein köcheln lassen, bis der Zucker sich gelöst hat.
- Die Kornelkirschen in einer Pieform (oder dichte Springform) verteilen. Den Sirup darübergießen. Aus den Zutaten einen Mürbeteig kneten, falls erforderlich etwas Wasser zufügen. Den Teig in der Größe der Form ausrollen und als Decke auf die Kornelkirschen legen. Mehrfach mit der Gabel einstechen.
- Bei 175 Grad eine halbe Stunde backen, bis die Decke goldgelb ist. Warm servieren.
Nährwerte
Kalorien: 361kcal | Kohlehydrate: 65g | Eiweiß: 3g | Fett: 11g | Gesättigte Fettsäuren: 7g | Cholesterin: 29mg | Natrium: 162mg | Kalium: 151mg | BallaststoffeUnverdauliche Zellulose, die früher für überflüssig gehalten wurde (daher „Ballast“),...: 2g | Zucker: 48g | Vitamin A: 371IU | Vitamin C: 4mg | Kalzium: 14mg | Eisen: 1mg
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