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Bewerte Rezept
Bananen-Zwiebel-Chutney
Bananenchutney hot mit Zwiebel, IngwerHerkunft Ostasien Beschreibung Der Wurzelstock des Ingwers gehört zu den... Mehr, Muskat und Chili
Portionen: 15
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Zutaten
- 250 ml Obstessig
- 8 BananenHerkunft Asien, heute auch weltweit aus trop. Gebieten Beschreibung Unter... Mehr
- 6 EL Zucker braun (Vollzuckerbrauner Zucker, Vollrohrzucker Beschreibung Vollzucker ist der unraffinierte (braune) Zucker,... Mehr)
- 3 Chilischoten rot
- 2 ZwiebelnZipolle, Zippel, Bolle; Eng: onion; Franz: oignion Herkunft Zentralasien Beschreibung... Mehr gewürfelt
- 1 EL Ingwer frisch (gerieben)
- 0,3 Muskatnuss gerieben
Anleitungen
- Die Chilischoten putzen und hacken. Die Banane schälen und würfeln. Mit den übrigen Zutaten in einen Topf geben und 30 Minuten unter rühren kochen lassen. Heiß in Gläser füllen.
Nährwerte
Kalorien: 71kcal | Kohlehydrate: 17g | Eiweiß: 1g | Fett: 1g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 3mg | Kalium: 288mg | BallaststoffeUnverdauliche Zellulose, die früher für überflüssig gehalten wurde (daher „Ballast“),... Mehr: 2g | Zucker: 9g | Vitamin A: 126IU | Vitamin C: 19mg | Kalzium: 9mg | Eisen: 1mg
Kategorien:Chutney/Relish
Daniel
