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Bewerte Rezept
konfektdummy1201

Schokoladenkonfekt

Grundrezept für Feine Schokoladentäfelchen mit Nüssen und Früchten; kann nach Geschmack variiert werden
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Arbeitszeit: 10 Minuten
Portionen: 25
Gericht: Schokolade
Land & Region: Universell
Keyword: alkoholfrei
Geschmack: fruchtig, herb, nussig, süß
Ernährungsform: vegan, vegetarisch
Grundkategorie: Confiserie
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Zutaten

  • 200 g Bitterschokolade
  • 50 g Nüsse
  • 50 g kandierte Früchte
  • 1 EL Rum braun optional

Anleitungen

  • Die Früchte im Rum marinieren.
    Die Schokolade hacken und im Wasserbad vorsichtig schmelzen. Einige Minuten abkühlen lassen. Die Schokolade etwa 1/2 cm hoch in Minimuffinförmchen füllen. Mit den kandierten Früchten oder Nüssen nach Wunsch belegen. Die Masse kann auch auf Backpapier gestrichen werden. Fest, aber nicht hart werden lassen und in portionsgerechte Rechtecke schneiden.
  • Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Man kann eine Schokolade nach Wunsch nehmen und ebenso die Nüsse und Früchte ganz nach Geschmack bestimmen. Es eignen sich auch Espressobohnen, kandierte Zitrusschale, etc.

Nährwerte

Kalorien: 58kcal | Kohlehydrate: 7g | Eiweiß: 1g | Fett: 4g | Gesättigte Fettsäuren: 2g | Natrium: 2mg | Kalium: 49mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 5g | Kalzium: 7mg | Eisen: 1mg
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