teilen...
Kochmodus
Drucken
Du musst eingeloggt sein, um Lesezeichen zu setzen
Einloggen / Registrieren
Lesezeichen
Du musst eingeloggt sein, um zu bewerten
Einloggen / Registrieren
Bewerte Rezept
backdummy1169

Käsestangen

mit Parmesan, Mohn, Sesam und Paprika
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Arbeitszeit: 25 Minuten
Portionen: 36
Gericht: Kleingebäck
Land & Region: Universell
Farbe: gelb / gold
Geschmack: deftig, knusprig, trocken
Ernährungsform: vegetarisch
Hauptzutat: Milchprodukte
Teigart: Blätterteig
Grundkategorie: Backen
Mahlzeit: Kleinigkeit / Snack
Rezept drucken

Zutaten

Allgemein

  • 300 g Blätterteig
  • 50 g Parmesan gerieben
  • 1 EL Mohn
  • 1 Eigelb
  • 1 Eiweiß
  • 1 EL Sesam
  • 1 TL Paprika rosenscharf

Anleitungen

  • Blätterteig auftauen. Eiweiß verquirlen und die Hälfte der Teigplatten damit bestreichen. Parmesan und Rosenpaprika mischen und die Teigplatten damit bestreuen, nochmals mit Eiweiß bestreichen und jeweils eine zweite Teigplatte auflegen und festdrücken. Etwas ausrollen.
  • Oberfläche der Doppelplatten mit einem verquirlten Eigelb bestreichen. Die eine Hälfte mit Mohn, die andere mit Sesam bestreuen. In 1 cm breite Streifen schneiden und spiralförmig aufrollen.
  • Auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech bei 200°C ca. 12–15 Minuten backen.

Nährwerte

Kalorien: 54kcal | Kohlehydrate: 4g | Eiweiß: 1g | Fett: 4g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Cholesterin: 6mg | Natrium: 45mg | Kalium: 8mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 1g | Vitamin A: 18IU | Kalzium: 18mg | Eisen: 1mg
backdummy1169

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Recipe Rating




Goccus - der Geniessertempel
Schließe Kochmodus