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Bewerte Rezept
gewuerzdummy1163

Shichimi togarashi

Japanische Gewürzmischung
Scharfe Gewürzmischung mit Chili und Sichuanpfeffer zu Suppen und herzhaften Gerichten
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Arbeitszeit: 5 Minuten
Portionen: 1
Gericht: Gewürzmischung
Land & Region: Asien, Japan
Keyword: Grundrezept
Farbe: gelb / gold
Geschmack: aromatisch, fruchtig, intensiv, nussig, scharf
Grundkategorie: Würzen
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Equipment

  • Mixer

Zutaten

  • 6 TL Sichuanpfeffer
  • 3 EL Orangenschale gerieben oder Mandarinenschale
  • 2 EL Mohn
  • 2 EL Sesam
  • 1 EL Senfkörner gelb
  • 1 Stück Nori

Anleitungen

  • Alle Zutaten miteinander im Mixer vermahlen.

Nährwerte

Kalorien: 45kcal | Kohlehydrate: 6g | Eiweiß: 2g | Fett: 2g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 3mg | Kalium: 80mg | Ballaststoffe: 2g | Zucker: 1g | Vitamin A: 52IU | Vitamin C: 4mg | Kalzium: 75mg | Eisen: 1mg
gewuerzdummy1163
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