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Geschmack
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Zubereitung
Die Zutaten für den Teig schnell zu einem glatten Teig verkneten. In Folie gewickelt 30 Minuten kalt stellen.
In der Zwischenzeit den Honig mit dem Zucker schmelzen. Die Sahne vorsichtig unterrühren. Mit dem Kirschwasser und den Nüssen mischen. Abkühlen lassen.
3/4 des Teiges ausrollen. Eine Springform damit auslegen, dabei einen Rand von ca. 2 cm hochdrücken. Den restlichen Teig dünn ausrollen und Streifen ausschneiden oder -radeln. Die Füllung in auf dem Teig in der Springform glatt streichen. Die Streifen gitterförmig auflegen. Milch und Eigelb verquirlen und die Teigstreifen damit bepinseln.
Bei 200 Grad 30 Minuten backen.
Der Kuchen hält einige Wochen, wenn er in Folie gewickelt wird. |
Geschmack
würzig
nussig
aromatisch
deftig / herzhaft
süß
Ernährungsform
normalvegetarisch (Milch und Ei)
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Nährwertangaben
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pro Portion |
| Kalorien |
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356,52 |
| Fett |
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20,66 |
| Kohlehydrate |
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31,21 |
| Eiweiß |
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8,14 |
| Cholesterin |
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65,33 |
| Ballaststoffe |
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4,39 |
| Calcium |
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37,31 |
| Eisen |
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1,41 |
| Vitamin-C |
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1,34 |
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