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essigdummy1200

Mandarinenöl

Fein fruchtiges Öl mit Mandarinenschale aromatisiert, zu gemischten Blattsalaten, Fisch und hellem Fleisch
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Reifezeit: 21 days
Arbeitszeit: 21 days 10 Minuten
Portionen: 40
Gericht: Öl
Land & Region: Universell
Farbe: orange
Geschmack: frisch, fruchtig
Ernährungsform: vegan, vegetarisch
Hauptzutat: Obst
Grundkategorie: Würzen
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Zutaten

  • 500 ml Rapsöl
  • 3 Mandarine

Anleitungen

  • Die Mandarinen so schälen, dass die weiße Haut völlig von der Schale entfernt wird. Mit dem Öl übergießen und 3 Wochen ziehen lassen. Durch ein Sieb gießen und das Mandarinenöl in Flaschen abfüllen.

Nährwerte

Kalorien: 114kcal | Kohlehydrate: 1g | Eiweiß: 1g | Fett: 13g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 1mg | Kalium: 11mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 1g | Vitamin A: 45IU | Vitamin C: 2mg | Kalzium: 2mg | Eisen: 1mg
essigdummy1200
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