Mandarinenöl
Fein fruchtiges Öl mit Mandarinenschale aromatisiert, zu gemischten Blattsalaten, Fisch und hellem Fleisch
Servings: 40
Calories: 114kcal
Zutaten
- 500 ml Rapsöl
- 3 Mandarine
Anleitungen
- Die Mandarinen so schälen, dass die weiße Haut völlig von der Schale entfernt wird. Mit dem Öl übergießen und 3 Wochen ziehen lassen. Durch ein Sieb gießen und das Mandarinenöl in Flaschen abfüllen.
Nährwerte
Kalorien: 114kcal | Kohlehydrate: 1g | Eiweiß: 1g | Fett: 13g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 1mg | Kalium: 11mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 1g | Vitamin A: 45IU | Vitamin C: 2mg | Kalzium: 2mg | Eisen: 1mg