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Bewerte Rezept

Kaffeeöl

Name: Kaffeeöl
Cook time: 5 min
Total time: 40325 min
Ingredients: 500 ml Öl (geschmacksneutral); 6 EL Kaffee (ganze Bohnen)

Ausgefallenes Öl zum verfeinern von Fisch und Geflügel

Zubereitungszeit: 5 Minuten

Reifezeit: 28 days

Arbeitszeit: 28 days 5 Minuten

Portionen:

Gericht: Öl

Land & Region: Universell

Farbe: braun

Geschmack: bitter, herb

Ernährungsform: vegan, vegetarisch

Grundkategorie: Würzen

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Zutaten

500 ml Öl geschmacksneutral
6 EL Kaffee ganze Bohnen

Anleitungen

Öl und Kaffee erwärmen und abkühlen lassen. Zugedeckt bei Kellertemperatur 2 Wochen durchziehen lassen. Durch ein Sieb gießen und in Flaschen füllen.

Nährwerte

Kalorien: 221kcal | Eiweiß: 1g | Fett: 25g | Gesättigte Fettsäuren: 2g | Natrium: 1mg

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Kategorien:Öl

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