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Bewerte Rezept
Mohntörtchen
im Wasserbad gegart als Desserttörtchen
Portionen: 4
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Zutaten
Allgemein
- 130 g Mohn Blaumohn gemahlen
- 100 g Butter
- 100 g Zucker
- 20 g Paniermehl
- 20 g Mehl
- 4 Eier
- Salz
Anleitungen
- Die zimmerwarme Butter mit 80g Zucker schaumig schlagen.
- Die Eigelb nach und nach dazugeben, Mohn, Salz, Mehl und SemmelbröselSemmelbrösel, Panierbrot, geriebene Semmel, Semmelmehl, Weckmehl, Pankomehl Beschreibung Paniermehl wird... Mehr unterrühren. Dann die mit dem restlichen Zucker nicht zu steif geschlagenen Eiweiß unterheben. In ausgebutterte und gemehlte Förmchen füllen und im Wasserbad bei 180ºC für ca. 40 Minuten backenGarverfahren im Ofen mit trockener Hitze oder im Fett (siehe... Mehr.
- Mit halbsteif aufgeschlagener Sahne und einem Zwetschgen-Eis noch warm servieren.
Nährwerte
Kalorien: 547kcal | Kohlehydrate: 42g | Eiweiß: 13g | Fett: 38g | Gesättigte Fettsäuren: 16g | Cholesterin: 217mg | Natrium: 286mg | Kalium: 304mg | BallaststoffeUnverdauliche Zellulose, die früher für überflüssig gehalten wurde (daher „Ballast“),... Mehr: 7g | Zucker: 26g | Vitamin A: 862IU | Vitamin C: 1mg | Kalzium: 507mg | Eisen: 4mg
