teilen...
Kochmodus
Drucken
Du musst eingeloggt sein, um Lesezeichen zu setzen
Einloggen / Registrieren
Lesezeichen
Du musst eingeloggt sein, um zu bewerten
Einloggen / Registrieren
Bewerte Rezept
backdummy1169

Ezelsooren

Fettgebäck aus Westfriesland
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Arbeitszeit: 30 Minuten
Portionen: 40
Gericht: Kleingebäck
Land & Region: Bremen, Deutschland, Niedersachsen
Farbe: gelb / gold
Geschmack: buttrig, deftig, knusprig, süß
Zubereitungsart: Frittieren
Teigart: Rührteig
Grundkategorie: Backen
Mahlzeit: Dessert / Nachspeise
Rezept drucken

Zutaten

  • 250 ml Milch
  • 200 g Weizenmehl
  • 6 Eier
  • Butter zum Ausfetten und Ausbacken

Anleitungen

  • Zutaten miteinander verrühren und zu einem Teig kneten. Eine Schüssel ausfetten, den Teig einfüllen und in ein Wasserbad setzen damit der Teig fest wird.
  • In daumenbreite und fingerlange Stücke schneiden und in wenig Butter goldgelb ausbacken.
  • Zur Verzierung die Seiten mit dem Messer einschnitzen.

Nährwerte

Kalorien: 31kcal | Kohlehydrate: 4g | Eiweiß: 2g | Fett: 1g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Cholesterin: 25mg | Natrium: 12mg | Kalium: 23mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 1g | Vitamin A: 46IU | Kalzium: 12mg | Eisen: 1mg
backdummy1169
Kategorien:

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Recipe Rating




Goccus - der Geniessertempel
Schließe Kochmodus