Aromatisch scharfes Chutney zu Braten oder zum sommerlichen Grillen
Portionen: 15
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Zutaten
- 75 ml Zitronensaft frisch
- 2 Chilischoten grün
- 2 TL Zucker
- 1 Bund FrühlingszwiebelnFrühlingszwiebel, Winterzwiebel, Heckenzwiebel, Röhrenzwiebel Herkunft Ursprung in Mittelasien Beschreibung Entgegen... Mehr
- 1 Knoblauchzehen fein gewürfelt
- 1 TL Salz
- 1 Bund Minze
- 1 TL Garam-Masala
Anleitungen
- Die Minze von den Stielen zupfen. Die Chilischote entkernen. Alls Zutaten mit dem Mixer zu einer Paste pürieren. Falls sie zu fest ist, noch etwas Wasser zufügen.
Nährwerte
Kalorien: 5kcal | Kohlehydrate: 1g | Eiweiß: 1g | Fett: 1g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 26mg | Kalium: 24mg | BallaststoffeUnverdauliche Zellulose, die früher für überflüssig gehalten wurde (daher „Ballast“),... Mehr: 1g | Zucker: 1g | Vitamin A: 57IU | Vitamin C: 11mg | Kalzium: 1mg | Eisen: 1mg
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