Name: Herbes de Provence
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Ingredients: 6 EL Majoran (getrocknet); 6 EL Thymian (getrocknet); 4 EL Bohnenkraut; 2 TL Basilikum; 2 TL Rosmarin (getrocknet); 1 EL Lavendel; 1 TL Fenchelsamen

Herbes de Provence

Klassische französische Kräutermischung

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Zubereitungszeit 5

Arbeitszeit 5

Portionen: 8

Gericht: Gewürzmischung

Land & Region: Frankreich, Provence

Kalorien: 4

Zutaten Methode Notizen

Zutaten

6 EL Majoran getrocknet
6 EL Thymian getrocknet
4 EL BohnenkrautHerkunft ursprünglich östlicher Mittelmeerraum, heute ganz Europa Beschreibung Bohnenkraut ist... Mehr
2 TL BasilikumHerkunft Ursprung im östlichen Mittelmeerraum, heute Europa, Asien, Amerika Beschreibung... Mehr
2 TL Rosmarin getrocknet
1 EL Lavendel
1 TL Fenchelsamen

Methode

Alle Zutaten (getrocknet) gründlich mischen. In einem dunklen Schraubglas aufbewahren.

Notizen

Varianten:
Kein Fenchelsamen, dafür 1 EL geriebene Orangenschale und 2 EL
oder
Kein Lavendel, dafür 6 EL (statt 4) Bohnenkraut und 1 EL
oder
Statt Lavendel 1 EL geriebenen Zitronenschale und 3 EL Rosmarin
Oder
Statt Majoran Oregano und 1 zerriebenes Lorbeerblatt

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Herbes de Provence

Herbes de Provence

Zutaten

Methode

Notizen

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