Herbes de Provence
Klassische französische Kräutermischung
Servings: 8
Calories: 4kcal
Zutaten
- 6 EL Majoran getrocknet
- 6 EL Thymian getrocknet
- 4 EL Bohnenkraut
- 2 TL Basilikum
- 2 TL Rosmarin getrocknet
- 1 EL Lavendel
- 1 TL Fenchelsamen
Anleitungen
- Alle Zutaten (getrocknet) gründlich mischen. In einem dunklen Schraubglas aufbewahren.
Notizen
Varianten:
Kein Fenchelsamen, dafür 1 EL geriebene Orangenschale und 2 EL Kerbel
oder
Kein Lavendel, dafür 6 EL (statt 4) Bohnenkraut und 1 EL Estragon
oder
Statt Lavendel 1 EL geriebenen Zitronenschale und 3 EL Rosmarin
Oder
Statt Majoran Oregano und 1 zerriebenes Lorbeerblatt
Kein Fenchelsamen, dafür 1 EL geriebene Orangenschale und 2 EL Kerbel
oder
Kein Lavendel, dafür 6 EL (statt 4) Bohnenkraut und 1 EL Estragon
oder
Statt Lavendel 1 EL geriebenen Zitronenschale und 3 EL Rosmarin
Oder
Statt Majoran Oregano und 1 zerriebenes Lorbeerblatt