teilen...
Kochmodus
Drucken
Du musst eingeloggt sein, um Lesezeichen zu setzen
Einloggen / Registrieren
Lesezeichen
Du musst eingeloggt sein, um zu bewerten
Einloggen / Registrieren
Bewerte Rezept
backdummy1169

Mandel-Pinienkern-Konfekt

Gebackenes Mandelkonfekt geschichtet mit Nougat und Kuvertüre
Zubereitungszeit: 45 Minuten
Ruhezeit: 30 Minuten
Arbeitszeit: 1 Stunde 15 Minuten
Portionen: 45
Gericht: Konfekt
Land & Region: Universell
Farbe: braun
Geschmack: knusprig, nussig
Ernährungsform: vegetarisch
Teigart: Mürbeteig
Grundkategorie: Confiserie
Rezept drucken

Zutaten

– Allgemein –

  • 300 g Kuvertüre zartbitter
  • 120 g Nougat
  • 50 g Pinienkerne

Mürbeteig

  • 200 g Weizenvollkornmehl
  • 100 g Butter
  • 50 g Rohzucker
  • 1 EL Milch
  • 1 Ei

Mandelmasse

  • 150 g Mandeln
  • 100 g Rohzucker
  • 4 Eier
  • 4 EL Sherry
  • 1 Zitrone unbehandelt, abgerieben Schale
  • 1 Prise Salz
  • Puderzucker zum Bestreuen

Anleitungen

  • Mehl, Butter, Zucker, Ei und Milch zu einem glatten Mürbeteig verkneten. Den Teig zur Kugel formen und etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Nährwerte

Kalorien: 133kcal | Kohlehydrate: 13g | Eiweiß: 3g | Fett: 8g | Gesättigte Fettsäuren: 4g | Cholesterin: 23mg | Natrium: 34mg | Kalium: 92mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 7g | Vitamin A: 85IU | Vitamin C: 1mg | Kalzium: 20mg | Eisen: 1mg
backdummy1169

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Recipe Rating




Goccus - der Geniessertempel
Schließe Kochmodus