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Bewerte Rezept
lavendel1245

Herbes de Provence

Klassische französische Kräutermischung
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Arbeitszeit: 5 Minuten
Portionen: 8
Gericht: Gewürzmischung
Land & Region: Frankreich, Provence
Keyword: Grundrezept
Farbe: grün
Geschmack: Kräuter
Ernährungsform: vegan, vegetarisch
Grundkategorie: Würzen
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Zutaten

  • 6 EL Majoran getrocknet
  • 6 EL Thymian getrocknet
  • 4 EL Bohnenkraut
  • 2 TL Basilikum
  • 2 TL Rosmarin getrocknet
  • 1 EL Lavendel
  • 1 TL Fenchelsamen

Anleitungen

  • Alle Zutaten (getrocknet) gründlich mischen. In einem dunklen Schraubglas aufbewahren.

Notizen

Varianten:
Kein Fenchelsamen, dafür 1 EL geriebene Orangenschale und 2 EL Kerbel
oder
Kein Lavendel, dafür 6 EL (statt 4) Bohnenkraut und 1 EL Estragon
oder
Statt Lavendel 1 EL geriebenen Zitronenschale und 3 EL Rosmarin
Oder
Statt Majoran Oregano und 1 zerriebenes Lorbeerblatt

Nährwerte

Kalorien: 4kcal | Kohlehydrate: 1g | Eiweiß: 1g | Fett: 1g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 1mg | Kalium: 16mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 1g | Vitamin A: 159IU | Vitamin C: 2mg | Kalzium: 23mg | Eisen: 1mg
lavendel1245
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