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Geschmack
Land
Region
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Zubereitung
Die Kartoffeln in der Schale in Salzwasser in 10-12 Minuten (je nach Größe) nicht ganz fertig garen, abschrecken und pellen. Öl und Majoren mischen und die Kartoffeln darin kurz einlegen. Die Äpfel in Spalten schneiden, dabei das Kerngehäuse herausschneiden und die Spalten in Zitronenwasser legen. Den Speck längs in Streifen schneiden und die Apfelspalten damit umwickeln. Die Pelle von der Wurst entfernen und die Wurst in Stücke schneiden.
Kartoffeln, Wurst, Zwiebel und Apfelspalten abwechselnd auf Spiesse stecken und etwa 10-12 Minuten grillen (am Besten auf Aluschalen). |
Geschmack
würzig
knusprig
fruchtig
Röstaromen
deftig / herzhaft
Ernährungsform
normal
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Nährwertangaben
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pro Portion |
| Kalorien |
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860,81 |
| Fett |
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72,10 |
| Kohlehydrate |
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26,76 |
| Eiweiß |
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17,28 |
| Cholesterin |
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43,88 |
| Ballaststoffe |
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4,79 |
| Calcium |
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40,06 |
| Eisen |
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17,85 |
| Vitamin-C |
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29,22 |
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