Gewürzclementinen-Gelee

Einmachen / Haltbarmachen - Konfitüren, Gelees - süß

Zutaten für Portionen
- Allgemein -
1200 g	Clementine(n) ggf. auch etwas mehr
500 g	Rohzucker
4	Nelken
3	Sternanis
2	Zimtstange à 5-6 cm
1 Pck.	Gelfix 2:1 (extra)
0,5	Vanilleschote
Kurzbeschreibung Clementinengelee mit Sternanis, Zimt, Vanille und Nelken

Geniesserwelt

hausgemacht
vital
exquisit

Arbeits-/Garzeit

15 Min

Aufwand

gering

Farbe

orange

Zubereitung

So viele Clementinen auspressen, dass ca. 900 ml Saft erreicht werden. 3 EL Zucker mit dem Gelfix mischen. Alle Zutaten in einem Topf mischen und erhitzen. 3 Minuten sprudelnd kochen lassen und noch heiß in Gläser füllen. Dabei die Gewürze auf die Gläser verteilen. Sofort verschließen und einige Minuten auf dem Deckel stehen lassen.