Lust auf….? – Goccus – der Geniessertempel

Lust auf….?

Die erweiterte Rezeptsuche von Goccus – der Genießertempel

Sie wissen nicht genau, was Sie suchen, sondern nur ungefähr, worauf Sie Lust haben? Oder Sie wollen einfach mal stöbern? Mit der “Lust auf…Suche” können Sie sich ganz intuitiv nähern. Angezeigt wird der gesamte Rezeptschatz von Goccus, aus dem Sie sich das herauspicken können, wonach Ihnen ist. Der “Mouseover” zeigt Herkunft und Kurzbeschreibung des Rezeptes. Sie können die einzelnen Kriterien nach Herzenslust kombinieren und auch wieder “wegklicken”. Bei Goccus funktioniert das sogar mit der Suche nach Geschmack und Farbe. Probieren Sie es einfach aus. Wobei Sie natürlich auch gezielt nach einem Rezept suchen können. Dieser Teil der Suche umfasst nur die Rezeptdatenbank. Wenn Sie auch in anderen Bereichen stöbern wollen, geht es darunter weiter.

Südstaaten, USA

Reichhaltiger Meeresfrüchte-Eintopf mit Hummer, Jakobsmuscheln, Garnelen, Sablefish in Sahnesauce mit Blätterteighaube; erster Gang des Menüs zur Amtseinführung (Inaugural) Barack Obamas

Seafood Stew – Meeresfrüchteeintopf

Rhabarber-Erdbeer-Cocktail – Fruchtig-leichter Cocktail auf Basis von Tequila mit Rhabarbersirup, Erdbeerlikör, Tequila und Limette

Cremige Kokossuppe, mit Cachaça, Zitronengras und Ingwer gewürzt, mit Mangokugeln im Glas serviert, dazu am Spieß gebratene Ananas und knuspriges, mit Karamell überzogenes Popcorn

Kalte Kokossuppe mit Mangokugeln, gebratenem Ananasspieß und karamellisiertem Popcorn

Finnland, Skandinavien

Kohlrouladen mit Hackfleisch und Gerste gefüllt in einer leicht süßlichen Sahnesauce

Kaalikääryleet -Finnische Kohlrouladen

Sossiges Rübencurry mit roten Linsen, Tomate und Zwiebel, mit Kokos, Ingwer, Chili und Fenchel abgeschmeckt

Steckrübencurry mit Roten Linsen

Cremige Spargelsuppe ohne Sahne mit Mandeln, Olivenöl und Pesto

Cremesuppe vom weißen Spargel mit Mandeln

Gelee aus kräftigem Eistee mit Pfirsichsaft und einer Pistaziensauce auf Sauerrahmbasis

Götterspeise vom Pfirsicheistee mit Pistaziensauce

Indien, Nordindien, Punjab

Über dem Grill oder Gas geräuchterte Aubergine mit goldgelb gerösteten Gewürzen – ein würziges indisches Bharta aus dem nordindischen Bundesstaat Punjab

Punjabi Baingan Bharta – Auberginengemüse aus Punjab

Bayern, Süddeutschland

Herzhaft-würzige, bayerische Käsecreme

Levante, Naher Osten

Pide – Pita – Baladi. Dieses Fladenbrot ist klassischer Begleiter zu Gerichten aus dem Orient und kann auch gefüllt werden.

Pide – orientalisches Fladenbrot

Joghurtsuppe mit Minze und Frühlingszwiebeln

Kalte Minzsuppe

Scharfe Gewürzmischung für Grillfleisch mit Espresso, verschiedenen Paprika- / Chilisorten, Oregano und Kreuzkümmel; eine hoch aromatisch-scharfe Mischung für Steaks und Geflügel

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Pasta fresca – ein bebilderter Kochkurs (I)

Etappe 14 – Heimflug

Etappe 12 – Ranakpur

Etappe 6 – Hyderabad

Etappe 13 – Lothal

Griechische Regionenküche, lieb gewordene Zutaten und eine kulinarische Frage der Ehre

Lollo Rosso / Lollo Biondo

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