Sahnig-cremige Trüffel aus Sahne, dunkler Schokolade und Erdnussbutter mit Knuspermantel aus Erdnüssen, pikant mit Chili verfeinert
Portionen: 45
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Zutaten
- 300 g Sahne
- 200 g Kuvertüre dunkel
- 150 g Erdnussbutter
- 70 g Erdnüsse geröstet, ungesalzen und zerstoßen
- Chili
Anleitungen
- Sahne aufkochen. Die Kuvertüre und die Erdnusspaste einrühren. Mit einem Schneebesen zu einer homogenen Masse zusammenrühren. Nach beliebenfranzösisch: nach Belieben Chili dazu geben.
- Die Masse in einen Spritzbeutel geben und erdnussförmige Röllchen formen. 30 Minuten kalt stellen und in den Erdnüssen wälzen.
Nährwerte
Kalorien: 77kcal | Kohlehydrate: 4g | Eiweiß: 2g | Fett: 7g | Gesättigte Fettsäuren: 3g | Cholesterin: 9mg | Natrium: 18mg | Kalium: 62mg | BallaststoffeUnverdauliche Zellulose, die früher für überflüssig gehalten wurde (daher „Ballast“),...: 1g | Zucker: 2g | Vitamin A: 100IU | Vitamin C: 1mg | Kalzium: 9mg | Eisen: 1mg
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