Liquore al Caffè – Kaffeelikör
Kräftiger italienischer Espressolikör hausgemacht, in Variante als Kaffeesahnelikör
Zutaten
Methode
- Den frischen Espresso noch heiß mit dem Zucker mischen, bis dieser sich aufgelöst hat. Mit dem Wodka mischen und in abgefüllt mindestens 1 Woche reifen lassen.
- Für Kaffeesahnelikör noch 100 ml Sahne zugeben.
- Das Aroma des Kaffeelikörs steht und fällt mit dem Aroma des Kaffees. Das setzt nicht nur guten Espresso voraus, sondern dieser sollte auch möglichst kräftig gebrüht werden.
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