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Liquore al Caffè - Kaffeelikör

Kräftiger italienischer Espressolikör hausgemacht, in Variante als Kaffeesahnelikör
Zubereitungszeit10 Minuten
14 Tage
Arbeitszeit14 Tage 10 Minuten
Servings: 10
Calories: 218kcal

Zutaten

  • 500 ml Wodka 40%
  • 300 ml Espresso
  • 250 g Rohzucker

Anleitungen

  • Den frischen Espresso noch heiß mit dem Zucker mischen, bis dieser sich aufgelöst hat. Mit dem Wodka mischen und in abgefüllt mindestens 1 Woche reifen lassen.
  • Für Kaffeesahnelikör noch 100 ml Sahne zugeben.
  • Das Aroma des Kaffeelikörs steht und fällt mit dem Aroma des Kaffees. Das setzt nicht nur guten Espresso voraus, sondern dieser sollte auch möglichst kräftig gebrüht werden.