Suche

Spanakopita – Spinatpastete

Asure – Noahs Pudding

Leberpastete mit Speck

Snickers selbst gemacht

Joghurt-Minz-Sauce

Zitronen-Aioli

Filet vom Wildhasen mit Zwetschgen-Orangensauce

Auberginenpastete – Melitzanopita Μελιτζανόπιτα

Gegrillte Aubergine Sichuan Art – Huo Shao Qie Zi

Karamell-Orangensenf

Huhn in Bananen-Erdnuss-Sauce

Quitten in Honig

Thoran – Kokos-Gemüsecurry

Apfel-Gurken-Salat mit Meerrettich-Vinaigrette

Red Coffee Rub

Bunter Hühnersalat

Strawberry Margarita

Hähnchen in Honigwein

Dark Chocokolate & Ginger Cookies with Fresh Mint

Dark Chocokolate & Ginger Cookies with Fresh Mint

Dunkle Schokoladen-Cookies mit frischem Ingwer und Minze Cookies mit Bitterschokolade, frischer Minze und frischem Ingwer
Rezept drucken Rezept merken
Zubereitungszeit 25 Minuten
Arbeitszeit 25 Minuten
Portionen: 12
Gericht: Kleingebäck
Land & Region: Nordamerika
Kalorien: 178
Zutaten Methode

Zutaten
  

  • 175 g Mehl
  • 125 g Butter zimmerwarm
  • 70 g Zucker braun (Vollzucker)
  • 50 g Zartbitterschokolade gerieben
  • 3 EL Minze gehackt
  • 3 EL Joghurt
  • 2 EL Kakao
  • 1 Ei
  • 1 EL Ingwer frisch (gerieben), nach Geschmack auch die doppelte Menge
  • 0,5 TL Natron
  • 0,5 TL Backpulver
  • 0,5 TL Salz

Methode
 

  1. Ofen auf 160 Grad vorheizen. Kakao, Natron, Backpulver, Salz und Schokolade mischen. Butter, Ei, Zucker, Ingwer und Minze mit dem Joghurt vermengen. Die Mehlmischung unterarbeiten.
  2. Mit zwei angefeuchteten Löffeln Häufchen auf dein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Ausreichend Abstand lassen, weil die Cookies auseinander laufen.
  3. Etwa 12-15 Minuten backen. Die Oberfläche sollte noch etwas weich sein.

Nachschlag

Neueste Kommentare
Seiten

Schreibe einen Kommentar

Recipe Rating