Name: Grüner Linsensalat mit Limette und Koriander
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: 300 g Linsen (getrocknet (grün)); 4 EL Korianderkraut; 4 EL Öl; 2 Limetten (unbehandelt); 1 Bund Frühlingszwiebel; 1 EL Senf; 1 Msp. Kreuzkümmel; Salz; Pfeffer

Grüner Linsensalat mit Limette und Koriander

Asiatisch inspirierter Linsensalat mit einer Vinaigrette aus Limette, Senf, Koriander und Kreuzkümmel

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Zubereitungszeit 40

Arbeitszeit 40

Portionen: 4

Gericht: Beilage, Salat

Land & Region: Cross Over

Kalorien: 285

Zutaten Methode

Zutaten

300 g LinsenHerkunft Kleinasien Beschreibung Auch die Linse ist bereits seit rund... Mehr getrocknet (grün)
4 EL Korianderkraut
4 EL Öl
2 LimettenBeschreibung Die kleine Verwandte der Zitrone gibt es in zahlreichen... Mehr unbehandelt
1 Bund Frühlingszwiebel
1 EL Senf
1 Msp. Kreuzkümmel
Salz
Pfeffer

Methode

Die Linsen in siedendem Wasser bissfestitalienisch bissfest Garen von Teigwaren oder Gemüse so weit, dass... Mehr garen.
Die Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden. Die Limettenschale abreiben, die Früchte auspressen. Beides mit Senf, Öl und Kreuzkümmel verschlagen. Mit den FrühlingszwiebelnFrühlingszwiebel, Winterzwiebel, Heckenzwiebel, Röhrenzwiebel Herkunft Ursprung in Mittelasien Beschreibung Entgegen... Mehr unter die abgegossenen Linsen mischen und den Linsensalat mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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Zutaten

Methode

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