Das griechische Grillmenü ist besonders für heiße Tage geeignet. Mit dem Klassiker Gyros vom eigenen Grillspieß und gegrilltem grünen Spargel mit Feta und Zitrone kommen sommerliche Aromen. Der griechische Reissalat ein leichter Vertreter seiner Art. Da passt als Dessert eine erfrischende Wassermelonensuppe mit sommerlichen Früchten und Minze.
Gegrillter Spargel griechischer Art mit Zitrone und Feta
Grüner Spargel mit einer Marinadesiehe auch: Marinade zum Marinieren dienende, gewürzte Flüssigkeit.... aus Zitrone, Oregano, Paprikaflocken und Knoblauch mit Feta; wahlweise vom Grill oder aus der Pfanne
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Portionen 4
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Gyros vom Grillspieß
Gyros für die Zubereitung auf dem Grill in klassischer Marinade mit Oregano, Knoblauch und Zitrone; Alternativ für die Zubereitung bei Niedertemperatur im Ofen
Zubereitungszeit 30 Minuten
Portionen 4
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Joghurt-Paprika-Dip
Creme aus Schafsjoghurt und -käse mit Knoblauch und Paprika zu Gegrilltem (mediterranes Gemüse oder Fleisch)
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Portionen 8
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Griechischer Reissalat
Mediterraner Reissalat mit roter ZwiebelZipolle, Zippel, Bolle; Eng: onion; Franz: oignion Herkunft Zentralasien Beschreibung..., Feta, Tomate und Gurke
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Portionen 8
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Wassermelonensuppe
Griechische Wassermelonensuppe mit Sommerfrüchten, Thymianhonig und Minze
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 10 Minuten
Portionen 6
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