
Griechischer Reissalat
Mediterraner Reissalat mit roter Zwiebel, Feta, Tomate und Gurke
Zubereitungszeit 30 Minuten Min.
Ruhezeit 30 Minuten Min.
Arbeitszeit 1 Stunde Std.
Portionen: 8
Gericht: Beilage, Salat
Land & Region: Griechenland
Kalorien: 246
Zutaten
- 400 g Patnareis
- 250 g Eiertomaten
- 1 Paprika rot
- 125 g Schafskäse
- 4 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen fein gewürfelt
- 2 EL Zitronensaft frisch
- 1 Zwiebel rot
- 1 SalatgurkeSchlangengurke, Eng: cucumber Fran: concombre Herkunft Indien, seit dem Mittelalter... Mehr
- 1 TL Oregano getrocknet
- Salz
- Pfeffer
Methode
- Zitronensaft, Knoblauch und Olivenöl verschlagen. Mit den ZwiebelnZipolle, Zippel, Bolle; Eng: onion; Franz: oignion Herkunft Zentralasien Beschreibung... Mehr, den Tomaten-, Paprika und Gurkenwürfeln und dem Oregano mischen. Den Reis untermengen und den Reissalat abschmecken. Vor dem Servieren mindestens eine halbe Stunde ziehen lassen.
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