Suche

Kohlrouladen mit Zitronensauce – Lachanodolmades λαχανοντολμάδες

Fiskeboller – Norwegische Fischbällchen

Simit

Conejo en adobo

Dosa

Kaltes Holunder-Rotwein-Süppchen

Ägghalvor

Papaya Strawberry Frost Smoothie

Greyezereis mit Aprikose

Quittensaft / Quittenmus

Ziege mit Quitten und Zitronensauce

Papaya-Curry

Russischer Eistee

Pikanter Brombeer-Essig

Pistazienrührkuchen mit Apfel

Apfel-Pistazienkuchen

Holunderrisotto

Cenci

Frühlingsmaki Inside Out

Pikante Bohnenburger

Veggieburger im Tex-Mex-Style

Vegetarische, vegane Frikadellen aus Schwarzen Bohnen für den Grill mit Limette, Kreuzkümmel, Knoblauch und Chili gewürzt
Rezept drucken Rezept merken
Zubereitungszeit 20 Minuten
Arbeitszeit 20 Minuten
Portionen: 4
Gericht: Fingerfood
Land & Region: Texmex
Kalorien: 238
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

  • 500 g Bohnen schwarz, Konserve
  • 50 g Mehl ggf. auch mehr
  • 2 Knoblauchzehe fein gewürfelt
  • 1 TL Kreuzkümmel gemahlen
  • 1 TL Paprika edelsüss
  • 1 Limette unbehandelt, geriebene Schale und etwas Saft
  • 1 Zwiebel fein gewürfelt
  • 1 Brötchen
  • Cayennepfeffer
  • Salz
  • Pfeffer

Methode
 

  1. Das Brötchen in Wasser einweichen, ausdrücken und zerzupfen. Die Bohnen gut abtropfen lassen und in einer Schüssel fein zerdrücken. Mit den übrigen Zutaten mischen, dabei so viel Mehl zugeben, dass die Masse gut formbar wird. Abschmecken und wahlweise zu Bällchen oder Frikadellen formen.
  2. Die vegetarischen Frikadellen können gebraten oder gegrillt werden.

Notizen

Variante: Es können auch noch kleine Käsewürfel oder Paprikastückchen in die Masse eingeknetet werden.

Nachschlag

Neueste Kommentare
Seiten

Schreibe einen Kommentar

Recipe Rating