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Herbes de Provence

Herbes de Provence

Klassische französische Kräutermischung
Zubereitungszeit 5 Minuten
Arbeitszeit 5 Minuten
Portionen: 8
Gericht: Gewürzmischung
Land & Region: Frankreich, Provence
Kalorien: 4

Zutaten
  

  • 6 EL Majoran getrocknet
  • 6 EL Thymian getrocknet
  • 4 EL Bohnenkraut
  • 2 TL Basilikum
  • 2 TL Rosmarin getrocknet
  • 1 EL Lavendel
  • 1 TL Fenchelsamen

Methode
 

  1. Alle Zutaten (getrocknet) gründlich mischen. In einem dunklen Schraubglas aufbewahren.

Notizen

Varianten:
Kein Fenchelsamen, dafür 1 EL geriebene Orangenschale und 2 EL Kerbel
oder
Kein Lavendel, dafür 6 EL (statt 4) Bohnenkraut und 1 EL Estragon
oder
Statt Lavendel 1 EL geriebenen Zitronenschale und 3 EL Rosmarin
Oder
Statt Majoran Oregano und 1 zerriebenes Lorbeerblatt

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