Name: Ziegenfleisch in Joghurt am Spieß
Prep time: 180 min
Cook time: 30 min
Total time: 210 min
Ingredients: 1000 g Ziegenfleisch; 4 Zwiebel; 150 g Joghurt (vollfett); 100 g passierte Tomaten; 5 Knoblauchzehen (fein gewürfelt); 1 Msp. Zimt; 0,5 TL Paprika rosenscharf; Salz

Ziegenfleisch in Joghurt am Spieß

Ziegenfleischspieße, mariniert mit Joghurt und Tomate, mit Zwiebel gespießt; kann auch mit Lamm zubereitet werden

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Vorbereitungszeit 3

Zubereitungszeit 30

Arbeitszeit 3 30

Portionen: 4

Gericht: Fleischgericht

Land & Region: Türkei

Kalorien: 788

Zutaten Methode

Zutaten

Allgemein

1000 g Ziegenfleisch
4 Zwiebel

150 g Joghurt vollfett
100 g passierte Tomaten
5 Knoblauchzehen fein gewürfelt
1 Msp. Zimt
0,5 TL Paprika rosenscharf
Salz

Methode

Das Fleisch würfeln. Die Zutaten für die Marinade verrühren und das Fleisch darin einige Stunden marinierensiehe auch: marinieren in eine Marinade einlegen, um Geschmack zu... Mehr. Die Marinade etwas abtupfen. Die ZwiebelnZipolle, Zippel, Bolle; Eng: onion; Franz: oignion Herkunft Zentralasien Beschreibung... Mehr schälen und sechsteln. Abwechselnd mit dem Fleisch auf Spieße stecken und auf dem Holzkohlegrill grillen.

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