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Zubereitungszeit 10 Minuten
Kühlzeit 2 Stunden
Arbeitszeit 2 Stunden 10 Minuten
Portionen: 4
Gericht: Suppe
Land & Region: Griechenland
Kalorien: 140
Zutaten Methode

Zutaten
  

Suppe
  • 250 g Joghurt
  • 5 Knoblauchzehen
  • 3 Zweige Minze
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Salatgurke eine große oder zwei kleine
  • 1 EL Weißweinessig
  • Salz
  • Pfeffer weiß
Zum Anrichten
  • 50 g Walnüsse gehackt
  • 4 EL Joghurt
  • Dill

Methode
 

  1. Die Zutaten für die Suppe in einen Mixer geben und pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Einige Stunden gut durchkühlen lassen. Zum Anrichten die Suppe in Gläser füllen. Den Joghurt cremig rühren und jeweils einen Löffel aufsetzen. Mit Dill und den gehackten Walnüssen dekorieren.

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