Madagassische Chilisauce, scharf-aromatisch mit viel IngwerHerkunft Ostasien Beschreibung Der Wurzelstock des Ingwers gehört zu den... und Knoblauch
Portionen: 20
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Equipment
- Mixer
Zutaten
- 10 Chilischoten grün
- 8 Knoblauchzehen
- 2 EL Zitronensaft frisch
- 2 TL Salz
- 2 EL Öl
- 2 EL Ingwer frisch (gehackt)
Anleitungen
- Die Chilischoten entkernen. Mit den übrigen Zutaten im Mixer oder Mörser zu einer Paste verarbeiten.
Nährwerte
Kalorien: 12kcal | Kohlehydrate: 2g | Eiweiß: 1g | Fett: 1g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 41mg | Kalium: 77mg | BallaststoffeUnverdauliche Zellulose, die früher für überflüssig gehalten wurde (daher „Ballast“),...: 1g | Zucker: 1g | Vitamin A: 214IU | Vitamin C: 33mg | Kalzium: 5mg | Eisen: 1mg
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