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Madagassische Chilisauce, scharf-aromatisch mit viel Ingwer und Knoblauch
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Zubereitungszeit 5 Minuten
Arbeitszeit 5 Minuten
Portionen: 20
Gericht: Würzpasten
Land & Region: Afrika, Madagaskar
Kalorien: 12
Zutaten Kochutensilien Methode

Zutaten
  

  • 10 Chilischoten grün
  • 8 Knoblauchzehen
  • 2 EL Zitronensaft frisch
  • 2 TL Salz
  • 2 EL Öl
  • 2 EL Ingwer frisch (gehackt)

Kochutensilien

  • Mixer

Methode
 

  1. Die Chilischoten entkernen. Mit den übrigen Zutaten im Mixer oder Mörser zu einer Paste verarbeiten.

Nachschlag

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