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Caesars Dressing

Caesars Dressing

Klassische Sauce für den berühmten Caesars Salad mit Ei, Olivenöl und Worcestershiresauce
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Zubereitungszeit 5 Minuten
Arbeitszeit 5 Minuten
Portionen: 4
Gericht: Salatsaucen
Land & Region: USA
Kalorien: 38
Zutaten Methode

Zutaten
  

  • 4 EL Olivenöl
  • 2 Eigelb weich gekocht
  • 1 EL Zitronensaft frisch
  • 0,3 TL Sardellenpaste optional
  • Salz
  • Pfeffer
  • Worcestershire Sauce

Methode
 

  1. Alle Zutaten bis auf das Öl gründlich verrühren. Mit dem Öl zu einer Emulsion aufmixen. Klassisch als Caesars Salad zu Römersalat mit gerösteten Brotwürfeln und Parmesan.

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