Pikant-cremige Salatsauce mit kräftiger Schnittlauchnote zu Gemüse- und Blattsalaten
Portionen: 4
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Zutaten
- 2 TL Meerrettich nach Geschmack / Frische der Wurzel auch mehr oder weniger
- 2 EL geh. Saure SahneSauerrahm Beschreibung Unter Saurer Sahne versteht man durch Milchsäurebakterien gesäuerte...
- 1 Bund Schnittlauch frisch
- 1 EL Apfelmus alternativ fein geriebener ApfelHerkunft Eurasien, weltweit in gemäßigten Regionen Beschreibung Der Apfel dürfte... oder etwas Zucker oder milder Honig
- 1 EL Apfelessig
- 1 TL Sonnenblumenöl
- Salz
Anleitungen
- Essig, Sahne, Salz und Apfelmus verrühren. Das Öl unterschlagen und zum Schluss den in feine Röllchen geschnittenen Schnittlauch unterrühren.
Nährwerte
Kalorien: 4kcal | Kohlehydrate: 1g | Eiweiß: 1g | Fett: 1g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Cholesterin: 1mg | Natrium: 3mg | Zucker: 1g
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